イベントコンパニオン/フォトモデルとして活動する高宮葵のブログ。 日記は毎日・TOP画像は不定期で更新中。 仕事・日本手話/ASL・ノルウェージャンの話題など。
2014.12.29TOP画像/Nobuさん
Nobuさん
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料理教室に行ってきました。
今月はさつま芋で和・洋・中1品ずつ。

さつま芋のポタージュ
汁物撮るの苦手だから、写真は割愛ー!w

牛乳と生クリームに加えて、ヨーグルトも入れているので、
さつま芋のエグみが緩和されています。

浮き実にオレンジの皮とセージを少々。
とてもさわやかな味

海老の大原女揚げ
海老の大原女揚げ
今日の実習時間の大部分は、この芋を細く切ることに費やされたよ
海老の赤がチラチラ見えて、高級感があります。

さつま芋と豚肉の炒め物もの
さつま芋と豚肉の炒め物
辛い味付けの中にニュートラルなさつま芋の味が出てくるのがなんとなく楽しい1品。

来月は私のリクエストにより、豆腐づくしの予定。
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テーマ:料理教室 - ジャンル:グルメ

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