イベントコンパニオン/フォトモデルとして活動する高宮葵のブログ。 日記は毎日・TOP画像は不定期で更新中。 仕事・日本手話/ASL・ノルウェージャンの話題など。
2014.12.29TOP画像/Nobuさん
Nobuさん
* お知らせ *
女子カメWatchにて連載していた『高宮葵の女子カメトーク』、無事終了しました。
全7回のバックナンバーはこちらからどうぞ→

デコレンズキャップ作りの記事は、こちらをクリック→

お仕事のご依頼は、ページ下のメールフォーム経由でご連絡下さいませ。
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. Edit
  2. | Permalink
  3. | Category:スポンサー広告
  4. |
今日は料理教室で味噌つくりに挑戦しました
大豆を煮てすりつぶし、塩と麹を混ぜる。
味噌球をつくって、空気が入らないように容器に詰めて、重しを載せておく。

作業自体は複雑ではないです。
梅雨が明けたら味噌の上下を返して、半年~1年後に食べる

楽しみだな~~
どうかカビませんように(>_<)


味噌を使った料理もつくったよ~。
今日仕込んだのは、当然まだ食べられないから、先生が去年つくったのを使用。
20150226

上が、春の山菜入りスパゲティー(味噌味)
下が、味噌風味の大根サラダ


山菜のわずかな苦味と味噌がよく合って、美味しい~~。
私は味覚が子供だとよく言われますけど、山菜はなぜか大丈夫なのです( ̄▽ ̄;
関連記事

テーマ:料理教室 - ジャンル:グルメ

  1. Edit
  2. | Permalink
  3. | Category:画像付き日記
  4. | トラックバック:0
  5. | コメント:0
  6. |
コメント









:

トラックバックURL
http://aoitakamiya.blog.fc2.com/tb.php/4524-b40cddbd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。